官方熱線: 0371-56503777
售后熱線: 400-0808-234
News 新聞中心
發布時間: 2014 - 04 - 02
來源:
酸奶是人們經常飲用的乳制品,它不僅營養價值高,而且味道可口。喝酸奶有減肥,補鈣,調理腸胃等諸多好處,但是錯誤的保存和飲用方法,不但起不到保健的作用,還會影響到人體的健康,那么作為消費者,在購買酸奶后怎么保存更科學呢?怎么飲用更有利于健康呢?酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌后,再向牛奶中添加有益菌,經過發酵后制作而成,酸奶保留了牛奶中營養成分的同時,發酵產生的乳酸菌,對人的消化吸收都有很大的幫助,那么作為消費者,購買酸奶后都是怎么保存呢?在這里跟大家簡單的介紹以下:在常溫下儲存酸奶不但起不到營養保存作用,還有可能損害健康。注意:常溫保存會大大縮短酸奶保質期,一定要冷藏存放。酸牛奶因為具有活性乳酸菌,所以有幫助消化的作用,酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收,而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此,酸奶需要冷藏,以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平穩,在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩周到三周。但是如果放置在常溫下,乳酸菌的活性因溫度高會大大增強,一般兩三天內就能達到頂峰,這時酸奶在口感上表現為酸度異常,也就是喝起來非常酸。之后,酸度會逐漸下降,但同時酸奶也跟著很快變質了,從外觀看主要就是“脹袋”。一定不要喝“脹袋”的酸奶,在常溫下保存的酸奶即使沒變質也不要食用,因為常溫下不僅乳酸菌活性加大,其他雜菌也會大量滋生,易導致食用者產生腹瀉等不良反應。再者,在購買酸奶時,一定選擇...
發布時間: 2017 - 03 - 09
來源:
在日常生活中,消費者往往被五花八門的各種乳產品弄得一頭霧水,分不清自己需要和該選擇什么產品合適。6月1日是世界牛奶日,趁此之際,筆者從乳產品工藝與營養兩方面給廣大消費者作簡單介紹。 鮮奶是指直接從奶牛、水牛、羊或馬體內擠出來的奶,經巴氏滅菌、不添加任何穩定劑、增稠劑、乳化劑等并在24小時內的原奶。鮮奶在貯存運輸過程中要求低溫,食用時也無需加熱,故奶中的各種營養成分及生物活性物質保存完好。鮮奶的生產不但對企業的要求較高,而且生產成本也高,所以價格也相對較貴。由于鮮奶的保存時間太短,一般非產奶區居民很難喝上?!咀⒁狻恐苯语嬘梦唇洔缇r奶存在較大食品安全隱患。 純牛奶嚴格意義上的純牛奶應該是指鮮奶采用高溫瞬間殺菌(也叫UHT殺菌)后的牛奶。這種滅菌處理方法可完全殺滅奶中的可生長的微生物和芽孢,使奶在常溫下也能長時間保存,但也破壞了牛奶中的一些維生素特別是一些水溶性維生素如C、B族等?!咀⒁狻楷F市面上有些以奶粉為原料、加水后配制成與原乳中水、固體物比例相當的液態奶(復原乳或還原乳)也稱為純牛奶。 酸牛奶液態鮮奶、純奶或還原奶加糖(5%-10%)經微生物(乳酸桿菌、雙歧桿菌等)發酵或直接與有機酸(乳酸、檸檬酸或蘋果酸)、香料和防腐劑等配制而成;前者稱為發酵酸牛奶,后者稱為調味酸牛奶。牛奶發酵后,B族維生素較鮮奶含量增加;其乳糖和蛋白質部分被分解,便于消化吸收,更...
發布時間: 2016 - 03 - 09
來源:
作為一種增加營養的生活必需品,牛奶在很長一段時間里收到了人們的追捧,但是你知道么,牛奶除了能給人體供給豐富的蛋白質和鈣質之外,它還能促進精神上的安定,促進良好的睡眠。最近有新研究發現,養成喝牛奶的好習慣還能有效預防癡呆癥。盡管有不少人對喝牛奶這件事情敬而遠之,但不能否認的是,良好地在生活中利用牛奶,能夠更有益于你的健康! 喝牛奶能讓精神更安定,睡眠更好 多項研究證明,牛奶不僅能為人體帶來足夠的鈣質,更對人的身心健康產生正面影響。日本東海學園大學中出美代副教授針對249名學生的調查發現,喝牛奶次數多的學生的精神狀態比少喝甚至不喝的學生更加安定,而且不經常喝牛奶的人平時在鉆到被子里睡覺時,入睡時間更長,睡眠質量也不好。 由此判斷,牛奶對人體的睡眠有促進作用。中出推測,牛奶的助眠作用與牛奶中的氨基酸成分——色氨酸不無關系。色氨酸是神經傳達物質血清素的制造原料,而血清素與抑郁癥之間存在密切聯系,而血清素同時又能夠合成對睡眠有促進作用的褪黑素。睡眠評價研究機構白川修一郎表示:“研究指出,如果人每天能攝取3克純的色氨酸(即不合成為其他物質的色氨酸),那么他的睡眠質量將大有改善?!?#160;但是,牛奶中的色氨酸并不是純色氨酸的狀態,而是存在于牛奶的酪蛋白中,量也不大。因此,如果一個人某一天想要安眠而喝牛奶,牛奶并不能達到助眠的效果;但如果一個人保持每天喝牛奶的習慣...
發布時間: 2017 - 03 - 09
來源:
辦公室工作者經常坐在電腦屏幕前,精力比較集中,特別是眼睛要不斷地盯著屏幕的變化,手要操作鍵盤,同時用上手、眼、腦。時間長了容易使身體疲勞,特別是眼睛干澀、流淚、視力下降,同時造成體內維生素A、維生素B和鈣等營養物質的大量消耗,同時運轉的電腦也會產生少量輻射,對身體也是不利的。如果你處于這樣的工作環境下,那就有必要補充營養了,尤其是維生素類,而牛奶營養豐富,最適合你。牛奶含充足的維生素A、鈣及能抵抗輻射的生物活性物質,為疲勞的身體提供免疫力。牛奶中的維生素A、B1、B2、D等還能保護視力,保持眼部黏膜的健康,防眼角膜干燥、干眼病等。所以經常喝牛奶對長時間使用電腦的人是很有益處和必要的。
發布時間: 2017 - 03 - 09
來源:
適量吃奶酪是很好的,奶酪是鈣的很好的來源。奶酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽為乳品中“黃金”。 一、奶酪的營養價值:1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收;2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康并保持肌膚健美;3.奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉;4.奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面;5.人們在吃飯時吃一些奶酪,有助于防止齲齒,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起以抑制齲齒發生的作用。 二、過量吃奶酪的壞處:奶酪的熱量和脂肪含量很高,每百克奶酪的熱量是328.00千卡,脂肪含量是23.50克。因此,成人每次吃20克為好。
發布時間: 2017 - 03 - 09
來源:
奶酪的主要成分是蛋白質、鈣、磷等礦物質和維生素。一般說來,奶酪的蛋白質含量是鮮奶的8.5倍,鈣含量是鮮奶的3.6倍,是種很好的食品,雖然脂肪含量比一般牛奶的高,但由于奶酪是牛奶發酵制品,奶酪中的益生菌還有分解脂肪的功效,在加上奶酪一般作為食材配料,不會大量攝入,我們不會通過吃奶酪攝入過多的脂肪。肝臟不好的人雖然應忌油膩,但并不是一點脂肪都不能吃,適當吃些奶酪還是很好的,它的優質蛋白對肝臟很好。但要適量,不光是奶酪。不論吃什么都是如此。
發布時間: 2017 - 03 - 09
來源:
奶酪(cheese)是由鮮奶經提煉后發酵制成,雖然含有很高的營養,但是其帶來的熱量和脂肪也很多,是牛奶的6倍和酸奶的4.5倍!如果不是特別喜歡,不建議經常吃(每天吃更加不健康)。 西方人喜歡吃奶酪的習慣源自古代。大約5000年前,奶酪誕生于氣候溫熱的中亞及中東地區。當時人們發現自然發酸的牛奶能凝結成乳狀,擠掉多余的水分后能保存更長時間。于是,為了更好地保存食物,就做成了最早的干酪。 在3世紀或4世紀,奶酪的生產制作工藝已經相當成熟。在羅馬時代,歐洲人將模制和壓制工藝與凝乳酶的使用相結合,制作了更具風味的奶酪。當時,奶酪是羅馬帝國士兵常備的主要食品之一。而之后,隨著羅馬帝國的不斷擴張,奶酪被傳播到世界各地。與此同時宗教也對奶酪品種和口味的多樣化帶來重要影響,按照宗教規定齋戒期間不許吃肉,奶酪就顯得尤其重要。為了給人們經常單調的食譜增加一點興趣,品種繁多、風味獨特的奶酪被開發出來。另外,貿易的不斷擴充、城市人口的不斷增長以及歐洲人對海外殖民地的大肆拓展,歐洲奶酪便傳播到世界各地。 但追根溯源,奶酪的重要,只不過是在古代,它比較容易保存,而且食物的限制令它倍受歡迎。所謂的“習慣”就是那么一回事。當吃奶酪成為了習慣,其它的就不怎么重要了。 現代對奶酪的追崇,相當一部分原因是因為它有“洋味道”,而且它也的確有它特殊的風味。但至于說它會不會提高記憶力,它...
發布時間: 2020 - 12 - 24
來源:
2020 年12月22日,國家“學生飲用奶計劃”實施20 年活動暨現代奶業評價體系建設推進會在首都北京會議中心舉行,中國經濟網全程直播活動現場。中國奶業主管部門領導,中國奶業協會、其他有關組織機構領導,科研院所有關專家學者,各?。ㄗ灾螀^、直轄市)學生飲用奶工作機構負責人,各學生飲用奶生產企業負責人及學生飲用奶項目負責人,學生飲用奶相關供應商代表,現代奶牛場定級評價有關代表,媒體記者等約200人參會。會議上展示了國家“學生飲用奶計劃”實施20年推廣管理概況、學生飲用奶覆蓋范圍、學生飲用奶生產企業和奶源基地 概況、宣傳教育概況、實施20年大事記等。并邀請學生飲用奶生產企業展覽展示學生飲用奶產品、產品質量安全管理、公益愛心推廣活動、食育教育等。會議上,為鼓勵和肯定學生飲用奶生產企業為學生營養改善計劃所作出的突出貢獻,依據《原農業部、國家發展和改革委員會、教育部、財政部、國家衛生和計劃生育委員會、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監督管理總局關于調整學生飲用奶計劃推廣工作方式的通知》和《國家“學生飲用計劃”推廣管理辦法》有關要求和規定,對河南花花牛乳業集團股份有限公司等87家學生飲用奶生產企業予以通報表揚,并授予“中國學生飲用奶——學生營養改善貢獻企業”榮譽稱號。少年強,則國強。自2002年起,花花牛就積極響應國家號召,將國家“學生飲用奶計劃”融入到集團發展戰略中,獲批為國家學生飲用奶...
發布時間: 2018 - 12 - 20
來源:
寒風入骨的季節已到北方的朋友在家穿著T恤看雪南方的朋友人全憑一身浩然正氣過冬媽媽催的不止是一條棉褲那樣簡單帽子 手套 大棉鞋過冬三件套一件不準少小時候媽媽總說“胃暖的孩子不怕冷”所以記得每天喝一杯鮮牛奶涼涼寒冬 記得保溫科學喝奶 從我做起牛奶憑借自身的營養被稱為“白色血液”大家都養成喝牛奶的好習慣但牛奶到底要怎樣喝?什么時間喝最好?牛牛來一一解答啦!牛奶怎樣喝最好?一天喝幾杯牛奶?建議1.5杯牛奶(1次性紙杯)什么時間喝牛奶效果好?運動前喝儲備能量運動后喝有助于恢復體力飯前喝控制血糖 預防肥胖飯后喝吃撐風險大早上喝營養擔當晚上喝充饑替代品能不能空腹喝牛奶?普通人群:直接喝喝牛奶拉肚子的人:別喝純牛奶,選擇酸奶或低乳糖牛奶不同牛奶的適宜人群NO.1 純牛奶&酸奶純牛奶不加糖適宜普通人群酸奶幾乎都加糖適宜喝牛奶拉肚子人群NO.2 全脂牛奶&脫脂牛奶全脂牛奶奶味香濃營養全面適宜普通人群脫脂牛奶脂肪相對少營養少許損失血脂高超重者關于牛奶謠言的真相聽說牛奶致癌辟謠:牛奶不致癌純牛奶含防腐劑辟謠:純牛奶都不含防腐劑乳飲料是牛奶辟謠:乳飲料含糖量高,所以不是牛奶。掌握牛奶小常識,做會喝奶的乖孩子,哞~對于以上關于牛奶的小知識小伙伴們都有get到嘛?作為想要承包你營養健康的花花牛在今年推出巴氏鮮牛奶巴氏鮮牛奶好營養.更鮮活花花牛巴氏鮮奶采用80℃、15秒巴氏殺菌...
網上商城:
官方熱線:
0371-56503777
售后:400-0808-234
招商:400-0808-234
河南花花牛乳業集團股份有限公司 
郵編:330520
Copyright ©2005 - 2013 河南花花牛生物科技有限公司
犀牛云提供企業云服務
點擊分享到:
河南花花牛生物科技有限公司
關注官方微博
河南花花牛生物科技有限公司
關注微信,訂奶更快捷
久久精品无遮盖又黄