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News 新聞中心
發布時間: 2016 - 12 - 16
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一直都以為骨頭湯很能補鈣,為了寶寶能長高,當年也沒少熬骨頭湯。學了營養后才知道骨頭騙了我多少年,骨頭湯真的能補鈣嗎?為什么一直流傳骨頭湯能補鈣呢?骨頭中含有重要組成成分就是鈣,所以人們就一直認為骨頭中的鈣能通過熬煮,進入到湯里,從而能起到補鈣的效果。這個流傳也不知道從什么時候開始的,反正就是這樣口口相傳,網絡上也可以搜到這種說法,于是乎,大家為了給孩子補鈣就經常熬骨頭湯了。曾經有一個好友告訴我,說孩子一直不長高,可能給孩子補鈣過剩了,因為天天給孩子熬骨頭湯喝,現在孩子矮胖矮胖的,是不是補鈣過剩造成孩子的骨封閉呢?朋友的想法是否正確,我們后面再來詳細分析。熬骨頭湯時加醋就能溶解很多的鈣嗎?網上一直流傳一個說法,熬骨頭湯的時候加醋,這樣能使鈣溶解于湯里,從而喝湯就能起到補鈣的效果。首先,加醋是有一定道理,但是,骨頭里的鈣依然很難溶解,經過實驗室的驗證,加醋后湯里鈣的含量依然很低。骨頭湯熬得白白的是不是鈣溶解的結果?經過實驗室的數據顯示,骨頭經過兩個小時的熬煮,湯里鈣的含量依然很低,而是脂肪的含量很高,骨頭湯里白白的成分就是湯在熬煮過程中,脂肪和水充分混合的結果,所以這個湯是鈣的含量很少,而是脂肪的含量卻非常高,不僅不補鈣,反而攝入了過多的脂肪,骨頭的脂肪飽和脂肪酸含量高,不利于身體健康。骨頭湯為什么不能補鈣?從以上分析,已經得出結論,骨頭湯補鈣不科學。骨頭中的鈣是以羥基磷灰石的結合形式...
發布時間: 2016 - 09 - 26
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乳品專家:挑選酸奶的五大看點原味酸奶、酸奶凝酪、希臘酸奶、俄羅斯酸奶、芒果味……市面上在售酸奶五花八門,的確讓人難以選擇。別擔心,乳品專家已幫您總結好”健康和酸奶的5大看點“,下次購買不妨在挑選時參照。 怎樣挑選好酸奶1. 是否含有活菌酸奶分為低溫活菌酸奶和常溫殺菌型酸奶,兩者最大的區別在于是否含有“活的乳酸菌”,其營養成分差別不大。如果喝酸奶是為了獲得乳酸菌的益處,建議選擇低溫活菌酸奶;如果不需要活菌,則常溫殺菌型酸奶更有優勢,其常溫保存時間比低溫酸奶長,適合不具備冷藏條件的時候,如外出旅游等。廣告時間:花花牛作為河南本土最大的乳制品加工基地,擁有鄭州馬寨低溫工廠和新鄭港區常溫工廠,產品涵蓋了巴氏牛奶、滅菌奶、調制乳、風味發酵乳、飲料、奶粉六大類76個品種。無論是低溫酸奶,還是常溫殺菌型酸奶都有出品 ,請消費者放心購買! 2. 益生菌數量按照菌種數量不同可分為兩大類,一是普通酸奶,僅含有兩種法定乳酸菌(保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌);二是益生菌酸奶,除了上述菌種外,還含有其他乳酸菌,如嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌。理論上來說,一般后者更有利于調節人體腸道微生物平衡。下邊的文字不重要:由河南花花牛生物科技有限公司生產的愛克林益生菌風味發酵乳就含有(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等;利樂冠濃甄酸奶更是含有多達八種活性乳酸菌。3. 蛋白質含量選購酸奶時,查看...
發布時間: 2016 - 06 - 23
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酸奶減肥確實有效。今天來教大家實用的酸奶減肥方法,只要你堅持一個月瘦10斤也是很有可能的哦!  每天早晨起床,第一件事情——喝一杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要選擇全液態無結晶的,顏色淺些的。蜜水不能太甜,淡淡的甜最恰當。這樣既可以給身體補充水分又滋潤腸胃,預防便秘。然后最好再喝一杯白開水,繼續沖洗腸胃。第二件事情——就是喝一杯低脂無糖酸奶(200毫升左右),再吃一片全麥面包、一碗燕麥粥。注意:酸奶最好提前一小時從冰箱里面拿出來溫著,但不要用微波加熱以免把寶貴的乳酸菌殺死。 中午,可以先喝一碗湯或者吃兩片餅干,然后喝一杯優E活菌酸奶。吃100克雞肉、牛羊肉、魚、內臟等,這些東西主要可以補充鐵。餐后可以吃小西紅柿、番茄、生菜等,喝杯烏龍茶消食。晚餐前,先喝一杯水或湯,吃一盤綠葉菜,然后喝一杯領暢酸奶。注意:過度饑餓時不要直接喝酸奶,要喝湯或吃些蔬菜,預防胃里酸度過高,餐后可以喝烏龍茶。蔬菜必須要吃,它可以提供足夠的纖維素和維生素C,對于排出多余脂肪是有幫助的。在這個看臉又看身材的時代,減肥很重要,科學健康的減肥方法更重要。學會今天的酸奶減肥方法,讓你輕松快速瘦下來。美眉們,趕快行動起來吧,早日擁有完美身材!
發布時間: 2016 - 04 - 08
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你有沒有注意過,超市冷柜中的牛奶已經越來越少,形形色色的酸奶卻開始大量占領市場,深受從3歲小孩到80歲老人的喜愛。那么,除了大家熟知的可以調節腸胃功能外,酸奶還有怎樣的好處呢?美國“網絡醫學博士”網站的一篇文章為我們做出了回答。就讓我們一起來關注下吧!好處一:預防骨質疏松。美國紐約海倫-海絲醫院的骨科主任杰瑞·尼維斯博士指出,充足的營養成分在預防和治療骨質疏松上起到了關鍵作用,而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。雖然對于鈣的很多研究結果還莫衷一是,但普遍認為鈣元素對任何年齡人士的骨質都有很好的作用。而奶制品所提供的維生素D非常高,并且把鈣元素和維生素D結合在一起,對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標簽中可以獲知,很多奶制品,包括酸奶在制作時都添加了維生素D,大家在選購時不妨多“垂青”這一類。好處二:降低血壓。美國哈佛大學公共衛生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說,研究發現,在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中,高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。好處三:提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農業部的人類營養學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作,研究員吉恩邁爾表示,酸奶不僅可以改善腸道環境,還可以提高機體免疫力。無獨有偶,臺灣近日的一項研究也發現,酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。好處四:...
發布時間: 2015 - 11 - 23
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具體請見以下圖文趣味對話.....
發布時間: 2015 - 11 - 12
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大伙都知道牛奶、酸奶是最具營養的奶類產品,但是兩者功效各不同,到底該如何選擇呢?就讓花花牛為你解答這項重要的問題吧:       關于牛奶:  牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶含有豐富的礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。牛奶成份種類豐富,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。   關于酸奶:  酸奶的發酵過程中使奶中的糖、蛋白質有20%左右被水解 成為小的分子,奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等?! ∠旅鎭碚f一說兩者的各自營養價值有哪些:   首位當選鮮牛奶,因為鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質,比如鈣、磷、鉀等,這些對孩子的發育和代謝調節都起著很大的作用。而它所特有的乳糖對于人體又具有更重要的營養功能,因為乳糖降解后獲得的半乳糖對于寶寶的智力發育尤其重要;另一方面,乳糖在人體腸道內能促進乳酸菌的生...
發布時間: 2015 - 10 - 15
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牛奶在日常飲食中是人們必不可缺的食物之一,正因如此,關于喝牛奶的禁忌說法隨之增多,許多人在喝牛奶時不知如何是好,比如牛奶不能空腹喝,牛奶不能和果汁、茶、巧克力一起喝……事實上,很多有關牛奶的流行說法并沒有充分的科學依據。今天花花牛就來和大家說一說喝牛奶的五大誤區究竟是怎樣的:    誤區一:牛奶不能空腹喝   有人說空腹喝牛奶會把蛋白質當作能量白白消耗掉?;ɑㄅ8嬖V你:牛奶中含有約4.5%的乳糖,會優先分解供能、節約蛋白質;此外牛奶中還含有3%左右的脂肪,也能起到供應能量的作用。所以,空腹喝牛奶并不會造成蛋白質的浪費。不滿1歲的嬰兒都可以空腹喝奶,證明奶中的營養物質十分全面,可以為人體充分利用。即便消化率略有降低,在來不及吃早飯時,空腹喝牛奶也比什么都不吃好。   花花牛溫馨提示:如果喝牛奶后有腹脹、腹瀉現象,說明不宜空腹喝太多的牛奶,應該吃些淀粉類食物之后再小口地喝,也可以改吃酸奶。此外,清晨起床后最好先喝一大杯白開水(北方供暖季節室內干燥,喝點蜂蜜水更好),然后再喝牛奶,因為牛奶在補充水分方面遠不如白開水迅速、有效。    誤區二:多喝牛奶會長胖   許多人都有這種擔心,牛奶在天然食品中營養最為全面,但這并不等于喝牛奶一定會長胖?;ɑㄅ槟惴治觯号D毯?6%左右,一袋250克的全脂牛奶僅含熱量150千卡,...
發布時間: 2015 - 10 - 09
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日常生活中,酸奶是我們常吃的,酸奶是愛美女性的最愛,酸奶不僅美容還能減肥,關于酸奶你了解多少呢?下面花花牛就來告訴你喝酸奶必須知道的四件事,趕緊來看看吧! 一、酸奶大事記:只能冷藏不能加熱  很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西,但卻不知道如何留住它們。在花花牛酸奶剛生產出來時,里面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法真是暴殄天物了。二、酸奶大事記:空腹時別拿酸奶充饑  當你饑腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡?這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿酸奶充饑。因為空腹時胃內的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。還是在飯后1~2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋,胃內的酸堿度最適合乳酸菌生長。另外,在晚上喝花花牛酸奶好處也更多一些。記得喝完酸奶后,特別是晚上喝完后,要及時刷牙,因為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。 三、酸奶大事記:酸奶搭配食用有講究   花花牛酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著面包、點心,不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但花花牛酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、...
發布時間: 2015 - 08 - 11
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現如今,牛奶已成為大多數人每日飲食中的必需品,但如何去喝牛奶?是要講究方法的,不然有可能會適得其反?;ɑㄅ=】迪喟闉榇蠹医視院扰D痰膸醉椪`區,從而讓大家更加健康科學的去喝牛奶。誤區一,把牛奶放進冰箱冷凍后再喝冷凍后的牛奶請等到解凍后再喝,花花牛告訴大家,因冰凍牛奶會影響腸胃消化機能,引起輕度腹瀉,使牛奶中的營養成分難以被人體吸收利用。所以,飲用牛奶時最好飲用常溫牛奶,或是選擇更易吸收的發酵性奶制品。誤區二,把牛奶煮沸后飲用更有營養一般而言,牛奶消毒溫度要求并不高,60℃時用6分鐘、70℃時用3分鐘均可。再者,煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象,反而降低了牛奶的營養價值。溫度達到100℃,牛奶中乳糖會出現焦化現象,而焦糖甚至會誘發癌癥。誤區三,在主食米湯、稀飯中添加牛奶不少人認為此做法使營養互補,花花牛來解答,事實上這種做法不科學。牛奶中含有維生素A,而主食粥類主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。誤區四,牛奶的濃度、越濃就越好有人說,牛奶越濃身體得到的營養就越多,因此沖牛奶時往往一杯水加入好幾勺牛奶,或者在新鮮牛奶中再加入奶粉?;ɑㄅL崾?,常喝這些超過正常比例濃度的牛奶,容易引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至誘發急性出血性小腸炎?;ɑㄅ=】迪喟闇剀敖獯?,牛奶中含有很多營養成分,正確喝牛奶有益于身體的健...
發布時間: 2015 - 08 - 07
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花花牛乳業多年來不斷為社會人群提供豐富營養的乳制品,從而使得廣大消費者們對花花牛給予了更多信賴與支持,今天花花牛要與大家分享購買牛奶與飲用牛奶時的一些注意事項啦~希望能為大家帶來很好的幫助哦:A.每日牛奶應該喝多少呢?花花牛一直是乳制品中營養價值較高的產品,喝多不易于消化吸收,然而喝少營養跟不上,在此花花牛告知大家,可以結合年齡、體力和腦力的消耗量及自身經濟條件來確定每天的飲奶量??偟膩碚f,成年人一天應喝400~500毫升(兩瓶牛奶),每日至少要喝250毫升,但不宜超過1000毫升,也就是每日喝花花牛一人不要超過四瓶即可。B.哪個時間段喝花花牛營養更易吸收?花花牛作為牛奶的基礎食品,以飯后飲用為宜。早餐時一天一瓶,如果喝花花牛有一天兩瓶的習慣可分為早晚為最佳,還可以在個人生活習慣的三餐之外進行飲用哦~但是要先吃點富含淀粉的食物后再喝,以便花花牛在胃中有較長的停留時間,有利于營養素的全面吸收和利用。簡潔明了也就是“早中晚都行,最好飯后飲”,其他乳制品牛奶都是同樣的哦~C.牛奶與奶粉的區別?花花牛告訴大家,奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧、干燥后制成微細粉粒,其中所含無機鹽、脂肪、蛋白質等主要營養成分變化不大,但氨基酸的利用率有所下降,部分維生素和免疫球蛋白等活性物質遭到破壞,維生素C、B1破壞嚴重,所以喝鮮奶更好。D.喝牛奶對胃的保護作用有哪些呢?由于牛奶可以在胃黏膜表面形成良好的保護層,可...
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